辽宁特色美食

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辽宁特色美食


铁锅咸鱼饼子是辽宁家喻户晓的一道家常菜,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜,新鲜的海鱼用盐腌过,和玉米面饼子一起吃味道独特。

酸菜汆白肉是一道著名的东北菜,几乎每家每户都会吃,白肉肥而不腻,酸菜鲜香嫩脆,做法非常简单,汤汁浓郁,肉中带着酸菜的香味。

海城馅饼,又叫做海城牛庄馅饼,是辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的统称,选猪、牛肉为鸳鸯馅,取香料十余种煮制,味道鲜美无比,皮薄而嫩香。