做炸酱面需要什么材料

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做炸酱面需要面条、酱油、豆芽、黄瓜、青豆、黄豆、肉末、葱、姜、蒜、料酒、食用油、食盐等材料。炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一,做法比较多样,可以根据个人口味喜好使用不同的材料。

做炸酱面需要什么材料


炸酱面种类很多,有豆瓣酱炸酱面、热豌豆炸酱面、凉炸酱面、猪肉丁炸酱面、羊肉炸酱面等,不同炸酱面需要的材料不完全相同。

炸酱面的主要原料是面条、肉类、蔬菜等,含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、钾等营养成分。

韩国也有炸酱面,是由山东华侨带入韩国的,其主要以春酱为调味料,并加上洋葱、虾、肉类等一起拌匀食用。